Kostarika - San Rafael
100% arabika z plantáží Tarazzú, s jemnou chutí višní, karamelu a švestek. Vyvážená chuť a acidita, káva skvěle chutná jako espresso.
Detailní popis produktu
Káva Tarazzú San Rafael patří k nejoblíbenějším a nejuznávanějším výběrovým kávám z plantáží regionu Tarazzú, vypěstovaná v horách jižně od hlavního města Kostariky San José, ve vulkanické půdě, s dostatečnou vlhkostí z Tichého oceánu. Roste ve vysokých nadmořských výškách až do 2000 m.n.m. a díky tomu její zrnka získávají velkou hustotu, tvrdost a koncentrovanou chuť. Označení SHB (Strictly Hard Bean) si proto plně zaslouží. Jde nejčastěji o odrůdy Caturra a Catuai, ručně sbírané a zpracované mokrou cestou.
- Chuť: višně, karamel, čokoláda
- Odrůda: Arabika - Caturra, Catuai
- Zpracování: promytá
- Oblast: Tarazzú, San Rafael, Kostarika
- Nadmořská výška: 1200 - 2000 m n.m.
- Stupeň pražení: střední
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
